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そば&うどん ブログトップ
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親父の製麺所 上野店 [そば&うどん]

とある日の夜勤明けランチは 久しぶりにJR上野駅の駅ナカ

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改札内の中央通路 5~6番線と7~8番線の間 階段下にあります
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分かり難いのですが 赤い星の場所です

メニュー
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先に天婦羅等のトッピングを選び

次に饂飩を注文して会計というパターンです

そして店内は 入ってスグは立ち食いカウンター

奥にカウンターの椅子席

右奥に(入り口からは見えません) 2人用の椅子席が3(だったかな?)

注文したのは 肉玉ぶっかけ(並の冷)
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プラス 海老と鶏の天婦羅

表のメニューには書いて無いのですが お稲荷さん

麺は讃岐うどんと謳っているだけあって しっかり歯応え
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豚肉は甘く煮込まれています

ツユも結構美味しく

玉子の黄身と共に チュルムニュッと思わず飲み干しそうになりました

でも お会計は1050円とチト高額?

なのですが 時間が無い時はお勧めなのであります ('◇')ゞ

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はなまるうどん 塩豚丼と温玉ぶっかけセット [そば&うどん]

今年の初め とあるニュースが目に留まりました

「はなまるうどん」「吉野家」を超えるかもしれない

(「はなまるうどん」は 吉野家傘下なのであります)

なんと前年同期比 売り上げが14%増なんだとか

どちらかと言えば

私は丸亀製麺派なんですが こちらは若干の失速気味

という訳で

とある日の夜勤明けランチは 千住ミルディスのフードコート

はなまるうどん(使い回し画像 ^_^;)
m_P7150339[1].jpg

新メニュー等を頼むと失敗するので 今回は定番メニューを (^o^)丿

塩豚丼と温玉ぶっかけセット 580円
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あ! 天カスは個人トッピングで 初めは乗っておりません !!!

さて お味は?

豚肉は 極限まで薄くスライスされているものの

あっさりとした塩味で ('◇')ゞ

ウドンは 言わずと知れた讃岐風で けっこう硬め

580円という値段を考えれば かなり (*^^)v

ちなみに 使い回しの店舗画像に載っている右上の「そうめん」

今も提供中なのですが 前回食べて ( ̄ー ̄)凸 でした!

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出雲 砂屋(出雲そば) 松江&出雲旅行 27 「島根県 出雲市」 [そば&うどん]

出雲に行ったならば 食べない訳にはいきません !!!


で 平日なのに 有名店は長蛇の列 \(◎o◎)/

私たちが訪れたのは

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「神門通り」の ほぼ出雲大社の前にあります

40分くらい並びましたかね (;´Д`)
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店内は落ち着いた雰囲気
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十割の蕎麦だそう
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定番 三段の割子を注文
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(御飯が付く定食類は すでに売り切れ)

普通 十割はコシが弱いのが多い中 こちらの蕎麦は?

かなりしっかり
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ちなみに 出雲の割子の食し方
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美味しゅう御座いました (#^.^#)

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小川屋 「栃木県 小山市」 [そば&うどん]

桜を見に の 北上途上に寄った店なのであります

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JR宇都宮線 間々田駅西口の駅前通りと

国道4号線が交わる場所にあります (斜め向かいに 10台程の駐車場有)

店内は 一昔前の風情を残す雰囲気

私は牡蠣汁蕎麦
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常陸秋蕎麦を使って手打ちなんだそうで ん? まぁ旨し! です (^^)

オニギリはサービス

あれ? 御飯も旨し (・o・)

プリップリの 大粒な牡蠣が4つ
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牡蠣 食べ納めかも?

妻は穴子丼セット

あ! 蕎麦は同じなので 穴子丼のみを (^-^;
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カラッと揚がった穴子と タレもまぁ良い感じ

私たちが訪れたのは 昼12時の数分前

あれ? 空いてる! なんて思っていたら数分後に満席

地元の人に愛されている感じの蕎麦屋でした

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中野屋 湯沢本店 越後湯沢1泊旅行 8 「新潟県 南魚沼郡湯沢町」  [そば&うどん]

チェックアウトの 11時ちょっと前まで部屋でマッタリ (´~`)

駅ナカで土産を買う前に 新潟名物の昼飯 (-ω-)/

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到着したのは 開店直後の11時ちょい過ぎ

空いていたのは カウンター席と座敷のテーブル席が一つだけ(汗”

店頭メニュー
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店内のカウンター席は飲み屋風
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まずは 高千代酒造の高千代 純米辛口の一合をチビチビ
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料理を待ちます

テーブルの上には?

七味 塩 ごま そばふりかけ
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天カスもあるでよ (-ω-)/
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んで 蕎麦つゆ 天つゆ 薬味が着席
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続いて 天婦羅盛り合わせ
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サクサクっ! そして旨っ (^^ゞ

待ってました! へぎそば三人前 ヽ(^o^)丿
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艶が凄いのであります ('◇')ゞ

「へぎ(片木)」と呼ばれる 板の器で出されます

ちなみに語源は 板を「剥ぐ」が「へぐ」になり

「へぎ」になった? と云われています

そういえば 秋田の板そばにも似ていますね!

少し緑がかっているのは つなぎに布海苔を使っているから だそうです

ちゅるちゅるっ
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なんとも良い歯応えで とても美味

なのですが

水切りが悪いので ツユがすぐに薄くなってしまうのが (;_;)/~~~


それにしても かなり冷たいので身体が冷え冷え~゜・_・゜~

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越後そば 千住ミルディス店 [そば&うどん]

とある日の夜勤明けランチ 続きます (^o^)丿

釜膳の右隣りにある

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私は知らなかったのですが

(株)クレアという会社の一業態らしいです

注文したのは肉蕎麦つけ麺 780円
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つけ汁にラー油が加えてあるのか けっこう辛め (ヒィ~ .。o○)

汁が甘めなので 逆に良いかも!

麺も それなりにコシがあるのですが(まぁ 逆二八でしょう)

でも水切りが悪いので 下に水が溜まっています

食べログでは 辛い点数の人を見受けますが

味はまずまず(個人的感想)

前もって麺が茹で置き 天婦羅が出来たてじゃ無い等々書いていますが
 
これは 「はなまるうどん」や「丸亀製麺」でも同じかと!

最後に薄くなった汁を 生卵の黄身と共にスプーンでチュルッ !!!

これは美味 ('◇')ゞ

ちなみに

料理を盛る過程を見ていたのですが・・・雑 "(-""-)"


さて 千住ミルディスフードコート
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めぼしい店舗は これくらい

アイスやケンタッキー マックは行っても記事になりませんし

あと 長崎ちゃんぽんリンガーハットは?

どうしよう (・.・;)

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蕎麦處 笹屋  「ちょこっと京都 6 [そば&うどん]

夜9時過ぎに一旦ホテルに戻り 私を含め3人が

「何か さっぱりした物でも食べに行きましょうか?」

一応 私が2軒ほどリサーチしてあったのですが

1軒目の寿司屋はすでに店終い(HPには夜10時半までと?)

2軒目の蕎麦と串焼きの店は 「蕎麦は終わりました!」

え~ (ノД`)・゜・。

検索に検索を重ねて 蕎麦屋を発見 (^^)/

でも路地裏の店で 辿り着いたのは夜10時 (汗”

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なんとも良さげな雰囲気 (^^
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店内は 入ってすぐ右にカウンター 奥に座敷

そしてナント! 靴を脱いで上がるのであります \(◎o◎)/

愛想のいい女将に迎えられ まずは一杯 (^o^)丿

京都の地酒 月の桂にごり酒を
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ト~ンロリとして呑み過ぎそう (´▽`)

それにしても 付出の煮物が何とも美味 (#^.^#)
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写真はありませんが(取り忘れ ○o。.)

私以外の二人は 「ざる」の十割蕎麦

私は 二八の「ぶっかけ」を
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水切りもエッジもしっかり
 
とても美味しい〆蕎麦となりました )^o^(

けっこう名店かも (^.^)

ちなみに

路地裏の隠れた店なので とても分かり難いのであります

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久良一 川幅うどん 「埼玉県 鴻巣市」 [そば&うどん]

1月 私の誕生月なのは前述の通りなのですが

今年は自動車運転免許の更新の年

近くの警察署でも出来るのですが 食べたいB級グルメがあるので
 
ちょい遠出して 鴻巣市の免許センターへ

そして そのB級グルメを食べさせてくれるのは?

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カウンター席3(たぶん) テーブル席3 座敷3の

そんなに大きくは無い店舗です

妻 なんとも凄い名前のメニューを注文

ハイブリッドカレー(平日のランチ限定)
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カレーうどん(普通の太さ)に御飯 ソーセージの天婦羅という
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かなりボリューミー & ナカナカ楽しめる一品 (●^o^●)

もちろん私はB級グルメの

川幅2537うどん(数量限定)
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しまった! コチラがメインなのに アップ写真を撮り忘れ (;O;)

(ちなみにフォークは 何に使う?んだろう ???)

それにしても饂飩が ???

おちょぼ口の 私の口と同じ幅くらいなのであります w(◎o◎)w

器の盛り方は

コウノトリの巣をイメージしているそうです

んで 関東なのにツユは 関西風のアッサリ

ちなみに

こうのす川幅グルメとは 鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の

川幅が日本一である事にちなんだ ご当地グルメ

堤防と堤防の間は 2537メートル

(あくまでも 水が流れている川の幅ではありません!)

そして メニュー名の2537は?

2・肉 5・玉子 3・水菜 7・茄子の略だそう(笑”

あ! 肝心なお味は?

食べログの評価通り(けっこう美味!)だと思います (^^)/

(店舗名にリンクを貼ってあります & 休日は行列覚悟)


<参考までに>

以前訪れた 同じ鴻巣市の「花久の里」の川幅うどんは

こんな感じ
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幅は短めですが 厚みがありました

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蕎苗 (きょうな) 「茨城県 古河市」 [そば&うどん]

JR宇都宮線 古河駅から車で10分ほど

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畑と住宅が混在する 古河の隠れ家的な蕎麦屋です

店内はシック&モダン
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初めに蕎麦豆腐が着席
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(蕎麦豆腐は 食事を頼むと付いて来ます)

お酒が欲しくなりましたが 風邪気味なので昼酒は我慢 (≧▽≦)

揚げ物も一品注文

カマンベールの天ぷら
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塩 又は ブルーベリージャムで頂きます

が 私は何も付けずに (^^)/


季節(数量) 限定 牡蠣南蛮
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ぷりんぷりんの牡蠣が五つも !!!


やはり季節 (こちらも数量)限定 牡蠣せいろ
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こちらは牡蠣が四つ

常陸秋蕎麦の新蕎麦なのであります \(^o^)/
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エッジが立った なんとも風味豊かな美味しい蕎麦

(ホンネを言えば も少し太い方が私の好み)

蕎麦湯
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古河駅近辺

美味しい蕎麦屋が点在していますので

蕎麦好きな方は是非 (^o^)丿


<注>

提供時間がかかるのと 品切れ注意なのです (^-^;

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はなまるうどん 温玉ぶっかけセット牛肉ごはん [そば&うどん]

とある日の夜勤明けランチ

北千住マルイの1階奥にある

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数店舗あるのですが やっぱり無難な

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最近 限定物で失敗が多いので普通のセットを (^^)/

温玉ぶっかけセット牛肉ごはん
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税込み580円で お得 (*^^)v

無料トッピングの揚げ玉と胡麻を乗せ
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ん? 温玉の黄身を崩せば 美味しく写ったかも (失敗””

牛肉の味付けは かなり甘め (^-^;
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提供時間も早いですし 手ごろな価格

悪く無いです

(でもやっぱり 丸亀の方が上かも・・・です!)

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