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麵屋 豊 「埼玉県 春日部駅」 [ラーメン]

春日部駅の東口から 徒歩3分位です

ラーメン屋とは思えない外観の

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数年振りに訪問です

店内はカウンターが6~7席 4人掛テーブルが2卓ほど?でしたかね!

「特製中華そば」を 太麺で注文しました
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「中華そば」は 細麺も選べます

仄かに魚介系の風味感じる キリッとした醤油強めのスープ

なので 太麺の方が合うかな~?って感じです

チャーシューは鶏と豚の2種類 鶏はムチッ 豚はホロッ 美味しいです

そして 卵かけごはんも注文
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わ! 卵と御飯が別々に供されました w(◎o◎)w

専用の醤油も出されましたが ラーメンのスープとチャーシューを入れ

しっかり混ぜて頂きました(写真は撮り忘れ -_-;)

それにしても初め
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看板の電気が点いていないので 休日かと思ってしまいました

(玉切れ? 節電 ?? )

ちなみに 平日の午後6時半頃に訪問して ほぼ満席 (・∀・)

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麵屋 音 「足立区 北千住駅」 [ラーメン]

北千住界隈で 一番好きだったラーメン屋を久しぶりに訪れました

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北千住駅から歩いて5分ほど

5分ほど とはいえ行った日は

辿り着くまでに体が燃え尽きそうでした

炎炎炎(;゚ロ゚)炎炎炎

以前には無かった

「特製極み(税込み 990円)」というメニューを発見 (◎_◎)

迷わずソレにしました
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麺は私好みの細麺

2種のチャーシューもナカナカ (^・^)

でも 何とも強い煮干しのエグミを感じるスープ

そして

メッチャ美味しかった千寿玉は何処に?
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(⇧ 数年前の写真です ⇧)

なんかこれじゃあ すっごいニボラーでない限り 煮干しがキツイ?

残念ながら音 ランクダウンなのであります (-ε-〃)b゙

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麺酒処ぶらり 「荒川区 日暮里駅」 [ラーメン]

喫煙所がある 日暮里駅南口から歩いて3分ほど

通りから ちょいっと路地に入った場所にあります

ちなみに通りにある この看板が目印 (◎o◎)b
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一見なんとも呑み屋風ですが 実際2階が呑み屋らしいです

そして店内は カウンター5? テーブル4ほどありまして

ラーメン屋にしては ちょい広め?

鶏白湯が有名という事で定番通り

鶏白湯らーめん(税込み 820円)を (^^)/
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(店内が暗い為 奥の方がよく写っていません!)

やや中太の縮れ麺と白髪ネギに鶏チャーシュー
 
そして糸唐辛子と 緑色のコリコリとした物は山クラゲ

という構成です

濃厚なポタージュ風のスープは豚骨と違い くどさや獣臭は無く美味 (^^

ただ優しい味なので 私的には麺との絡みが今一つ?

さて もう一品

玉子かけごはん(税込み 200円)を (^_^)/
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ラーメンのスープをかけ ちょい足しで醤油

鶏風味の玉子雑炊にしたのであります (V)o¥o(V)

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麺屋 炙り 特製つけ麵「足立区 北千住」 [ラーメン]

北千住駅の西口から徒歩5分ほど

旧日光街道の宿場町商店街を暫く進み ミニストップを左折するとあります

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店内はカウンターがメイン(12席ほど?)で あとは4人席が一卓

メニューには つけ麵とラーメンがあるのですが

つけ麵の方が評判が良いみたいです

なので

特製つけ麵(950円 税込み)を (^o^)丿
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モッチリとした中太麺に メンマとネギがどっさり (゚∀゚)

店名の通り 炙られたチャーシューが芳ばしく美味 (ノ≧ڡ≦)

んで その炙りチャーシューなのですが

目の前で炙っておりまして メッチャ良い香り~ (^ω^)

なのであります (''◇'')ゞ

ツユは若干甘めながら しつこい甘さではありません
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漂っているのは たぶん玉葱 ¿(・・)?

そして魚粉も盛られていました

(麺を入れたら ツユに混ざってしまいました ~_~メ)

麺がしっかり水切りされているので 食べ進めてもツユが薄くなりません

私は ラーメン通ではありませんのでよく分かりませんが
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豚骨と鶏ガラをベースに サバ節とカツオ節をブレンドした無化調のツユだそう

美味しく頂きました (#^.^#)

でも 煮玉子は甘過ぎだと思うのは私だけ?

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七の庫(なのくら) 生姜チャーシューめん & 手作りぎょうざ 「茨城県 古河市」 [ラーメン]

最近 美味しいラーメンを食べて無いなぁ ○o。.

と思い 茨城県古河市にある

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(再訪となります)

栃木県大平町にある 小三郎というラーメン屋の暖簾分けの店です
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開業してもうすぐ3年 女性と親子連れが多いですかね
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店内は確か 四人掛け3とカウンター7ほど

そして メニューはこれだけ
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最初に着席は 手作りぎょうざ(3個)
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ボリューム & 野菜たっぷり 皮パリモチの逸品
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数分で生姜チャーシューめん着席
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あっさりと炊かれた 透明なスープはナカナカ!

バラ肉を巻き込んだ 分厚いチャーシューはホロッホロ そして脂の甘味 !!

(普通のラーメンにもチャーシュー 2枚入っています)

片隅に盛られた生姜は このまま食べると量が多いので適度に !!!

ただやっぱり 佐野系という事で麺はピロピロ~ン

延びるのが早いのであります ('◇')ゞ

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馬賊 日暮里店で担々麵 [ラーメン]

とある日の夜勤明けランチ

先日訪れたばかりですが 再び日暮里へ (*'▽')

東口からはスグ この界隈では知られた店なのであります (^^ゞ

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拉麺の麺や餃子の皮は手打ち

店頭で 麺をパンパン打っている所を見る事が出来ます
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担々麵を注文しました
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手打ちの麺は不揃い そして太めで なんか饂飩風?

芳ばしい胡麻の風味が (*^^)v で 食後もしばらく 美味しさが口中に残ります

餃子も美味しそうなのですが

一皿五個(一個が かなり大きめ)なので食べきれそうもありません (-_-メ)

次に来る機会があったら ぜったい餃子ライス (◎o◎)b

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らーめん えんや 「東京 王子」 [ラーメン]

JR王子駅の北口からスグ

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店内は確か

カウンター席5 二人掛けテーブル1 四人掛けテーブル1ほど

(だったと思います)

かなり久しぶりの再訪となります

注文したのは

特塩らーめん(税込み 980円)
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あっさりとした 透き通ったスープが何とも美味 (*'''')

塩加減も 良い塩梅

麺は細麺ながら 程良い噛み応えがあります

そして御無沙汰~ のエロ(レア)チャーシュー (ノωノ)

安定した美味しさの 「えんや」なのでありました (^o^)b

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らーめん千里 「栃木県 小山市」 [ラーメン]

「ゆ~らんど」からの帰りに寄りました

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最寄り駅は JR宇都宮線の間々田駅なのですが
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食べログによると 駅からは1.7キロ以上あるみたいです

生ビールを呑みながら
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料理を待ちます

最初に着席は焼きめし
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鉄板の上で 御飯がジュウジュウ言ってます .。o○.。o○

自分で混ぜて頂きます

ちなみに 食べログの口コミを読むと

炒飯と勘違いして注文する人がいるみたいです

そして餃子
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小ぶりで 意外とアッサリ (◎o◎)b

んで 醤油の鶏パーコーめん
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あっさりスープに こってり鶏パーコーが良く合います

なかなか美味しいラーメンなのですが

佐野ラーメンの流れを組むのでしょうか?

麺はコシが弱く 延びるのが早いです (^^;)

余談ですが

食べログに載っているメニューより 品数がかなり少なめでした
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金丸本店 「福島県 本宮市」 [ラーメン]

あ! 昼御飯は本宮で (^_^)/

JR東北本線

本宮駅の駅前通りを歩いて5分弱

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改装されたばかりで 外装&内装共に奇麗です

大正時代に祖父が食堂として開業 その前は鶏肉屋だったそう
 
今は3代目という事で 100年近くの歴史があるそうです
 
看板には 鳥料理専門と書いてありますが
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メニューを見ると ラーメンのメニューばかりですので

マイカテゴリーはラーメンに(笑”

(もしかしたら 夜はメニューが変わる?)

中華そば+から揚げ丼(ミニ)のセットを注文しました(税込み880円)
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から揚げ丼の唐揚げは カラッと揚がっていてまぁ良いかと ^_^

中華そばのスープは しっかりと鶏の出汁が出ていますし
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鶏のチャーシューも けっこう入っております

が チト固過ぎ ???

昔ながらの シンプルな美味しいラーメン って感じでしょうか


もしまた 本宮に来る機会があったら次回は

鶏塩らーめんを食べてみたいです!

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鶏そばや 竜神洞 「埼玉県 加須市」 [ラーメン]

毎年夏恒例

妻と 埼玉県行田市の「田んぼアート」を見に行こう!

という事で まずは昼飯 (^o^)丿

とあるチェーン店の喫茶店に行こうと思っていたのですが

途中で道を間違え その途中で偶然に?

おっと! 前から行きたかった有名なラーメン屋 見っけ !(^^)!

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店内はカウンター席2

3人掛けテーブル2 座敷の4人掛けテーブル2という構成

妻 ゆず塩拉麺(720円 税込み)
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ユズの爽やかさと青ネギたっぷりで 結構あっさり

中太麺です

私 チャーシューそば(920円 税込み)
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こちらは細麺(確か 麺の太さと固さは選べた様な?)

ホロホロの美味しいチャーシューと 揚げたネギがアクセント

なんか見た目は豚骨? いえいえ 鶏白湯です!

隠れていて見えませんが 煮た芋がら(ずいき)が入っており

面白い食感を出しています

ウドンの町 加須市の
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美味しいラーメン屋なのであります ('◇')ゞ

(出された水が この酷暑というのに常温だったのにはガックリ ○o。.)

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