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与ろゐ屋 「浅草」 [ラーメン]

東武鉄道浅草駅の北口から徒歩2~3分

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写真はありませんが カウンターのみの店内

(2階席もあるみたいです)

ちゃーしゅうめん を注文してみました
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奇麗に透き通った なんとも懐かしい味のスープ

醤油の角は取れ まろやかです

ほろっ! と崩れるチャーシューも ◎

個人的評価 お月様3.75 [満月][満月][満月][やや欠け月][新月]

店主は 浅草生まれの浅草育ち

そして 醤油ラーメンの発祥は浅草なんだとか

今はありませんが 1910年浅草の来々軒 (戦時中に閉店) と云われています

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東京じゃんがら ecute 上野店 [ラーメン]

JR上野駅の駅ナカ ecute 上野内にある

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九州じゃんがらと NREがタッグを組んでチャレンジする新業態なんだとか

注文したのは 九州じゃんがらの
 
開運大吉
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なんとも良く分からないネーミングです (笑”

トッピングは

メンマ 木クラゲ 半熟味玉子 チャーシュー 角煮 ちょい明太子

チャーシューはしっとりしていますし スープはあっさり

(本場の人から言わせると かなりあっさりなのかも?です)

もちろん紅生姜と からしタカナを入れると旨いです
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個人的評価 お月様3.75 [満月][満月][満月][やや欠け月][新月]

一風堂に味 似てるかな?

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麺 みつヰ 「東京 西浅草」 [ラーメン]

つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩数分

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(左側の 白い暖簾と室外機が2段になっている方が 「みつヰ」 です)

西浅草の路地裏 とっても分かり難い場所にあるのであります

細麺の醤油に 追加トッピングで味玉とチャーシューを追加
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(味玉はあとから着席 来る前に写真を撮ってしまいました ○o。.)

何とも奇麗で上品なスープ

そして エロチャーシューはしっとり柔らか 色合いが奇麗過ぎ ( ̄▽ ̄)

そして 年配店主の柔らかい接客も ◎

個人的評価 お月様4つ [満月][満月][満月][満月][新月]

塩ラーメンや 細麺以外に中太麺もあるので こちらも気になります (^^)/

ちなみに注文は?

券売機では無く 優しい女将さんが聞きに来て前払いするシステム

分からない事を聞けて 券売機苦手の私には嬉しい (#^.^#)

ココのラーメンは基本
 
入っていないのは味玉だけで チャーシューやメンマは入っております

開店時以外は 名前の暖簾や看板等が出ていませんので

隣の店舗 「ごはん 酒 山崎」 を覚えていれば分かり易いと思います

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一蘭 浅草駅前店 [ラーメン]

東武スカイツリーラインと東京メトロ銀座線の 浅草駅真ん前

一蘭 浅草駅前店
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店舗は 地下1階になります

店内
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露店風で 何とも雰囲気は良しです (^^)

そして写っていませんがモチロン 味集中カウンター あります (''ω'')ノ

私の苦手な券売機

「全部乗せ」 とか 「特製」 みたいな 全部乗っかったメニューは無い様で

(あとで食べログを見たら
 
トッピングだけの特製盛があるみたいでしたが かなりお高いのであります *_*;)

またまた迷いながら 選んだのは

ラーメン + 半熟塩ゆでたまご と 追加チャーシュー

そして このオーダー用紙に記入
system-ordersheet.jpg

先着は 半熟塩ゆでたまご
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あ! 殻付きでした (゜o゜)

殻をむき終わって暫くしたら 追加チャーシューと
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ラーメンが同時に着席
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豚骨ですので モチロン私好みの細麺 なのですが

それにしてもスープが かなり癖がありまして なんか獣々 (~o~)

麺を食べ終わったあと スープは殆んど残してしまいました ○o。.

個人的評価 お月様 2.5 [満月][満月][半月][新月][新月]

ちなみにチャーシューは 薄切りながらもしっとりしておりました

が 値段 高過ぎでしょ (。-`ω-)


豚骨ラーメン食べ較べ

圧倒的に 一風堂の勝利で御座います (゚Д゚)ノ

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博多 一風堂 浅草ROX3G店 [ラーメン]

世界に羽ばたく日本のラーメン店

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店内写真はありませんが かなり広くて清潔

そして店員さんのサービスが 怖い位に丁寧 (・.・;) (少し過剰かな?)

テーブルには 3種類のトッピングが置いてあります
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(左から味付けモヤシ 紅ショウガ 高菜)

注文したのは?
 
白丸スペシャル
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豚骨という事で 私好みの細麺

半熟卵も良い塩梅ですし 木耳コリコリ

そして やっぱり流石です スープが旨い !!!

思わず 飲み干しそうになりました (52歳の爺には 塩分に要注意なのであります)

ガッカリな物が一点

チャーシュー

味は良いのですが 余りに薄切りなのとパサパサ感

個人的評価 お月様3.5 [満月][満月][満月][半月][新月]

まぁ これだけチェーン展開している割には 頑張っているのかも?

折角ですので もう一軒
 
豚骨ラーメンを食べ較べします (^。^)y-.。o○

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七の庫 (なのくら) 「茨城県 古河市」 [ラーメン]

JR宇都宮線 古河駅から2キロ超

なので 駅から歩いて行く人はいないと思います (笑”

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栃木市大平町にある 小三郎というラーメン屋直伝の生姜らーめんが売りで

昨年の7月に開店したばかり

メニュー
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ここ七の庫のラーメン

塩ベースのスープしか無く 煮玉子 (味玉) もありません

生姜チャーシューめん
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透き通った黄金色のスープは なんとも滋味

たっぷり乗った ほろほろの分厚いチャーシューは旨旨 !!!

でも 麺は佐野ラーメン風のピロピロ麺で すぐ延びてしまいます

ちなみに箸の下辺り (右端) に盛ってあるのが刻み生姜です

個人的評価 お月様4つ [満月][満月][満月][満月][新月]

いまや古河では 麺堂稲葉と並ぶ人気店になりつつあります

あ! 地方のラーメン屋には

餃子もあるのがうれしい .。o○
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仄かにニンニクが香る 野菜たっぷりな餃子です
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実は七の庫

昨日のブログ からあげの寺田商店の隣なのであります

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牛骨らぁ麺 マタドール 「北千住 東口」 [ラーメン]

北千住で

人気ラーメン店トップ3 (麺屋 音 と こばやし そしてココ) の一つ

(あ! 私 太麺は苦手なので 「こばやし」 には行きません)

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北千住駅東口から徒歩5~6分 北千住大踏切のすぐ近くです

ここの売りはチャーシューが豚肉では無く 牛肉を使っている事

ローストビーフ

と言っても良いのですが 折角ですのでチャーギュウと呼びましょう (笑”

久しぶりの訪問で注文したのは?

贅沢焼牛塩らぁ麺 (^o^)丿
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相変わらず 麺は柔らかめです

煮卵は若干甘め 歯応えのある細切りメンマ  そして しっとりチャーギュウは?

旨し (*^^)v

(ナント! 煮卵が写って無い !!!)

牛スジを煮込んだ物が 箸の先にぶら下がってます

白ネギと青ネギ 玉ネギの微塵切りも入り 個人的評価

お月様4.25 [満月][満月][満月][満月][三日月]

ここ 個人的に醤油よりも塩が好みです

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麺堂稲葉 限定ラーメン海山乱舞 「茨城県 古河市」 [ラーメン]

昨日 何気にメールチェックをしていたら

「豚骨 牛骨を圧力寸胴鍋で炊いてベーススープを作り

丸鶏 貝 香味野菜 乾物魚介を重ね作ったスープ」

完成したラーメンは?

なんて見てしまい 思わず訪問してしまいました

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久しぶり~ (^。^)y-.。o○

注文したのは鶏ロース丼と 限定60食の海山乱舞

最初に着席は
いなば 002.JPG

鶏ロース丼

山葵で食べる 鶏肉なのに とってもあっさりした一品

あ! 写真では大きく見えますが 小鉢くらいの大きさです

遅れて 海山乱舞 (超得 全部のせをプラス) が着席
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黄金色のスープに チャーシューは鶏と豚の2種

特に豚は2種で しっかりホロリのロースとエロチャーシュー

味玉もスープの味を邪魔しない味で なんとも調和の取れた一杯なのであります

濃厚鶏白湯が有名なので ついつい頼んでしまうのですが

あっさり系も流石 麺堂稲葉

個人的評価 お月様4つ [満月][満月][満月][満月][新月]

思わず 生も注文してしまいました
いなば 006.JPG

ちなみに

来月の3月 店舗移転予定だそう

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麺処 晴 (再訪) 「東京 入谷駅」 [ラーメン]

ほぼ1年半ぶりの訪問

はる 101.JPG

東京メトロ日比谷線 入谷駅からすぐ

ちょっと行かない間に 食べログの評価が急上昇

前回行った時は アルバイトが辞めたばかりで1人で切り盛りしていましたが

いつの間にか2人増え 3人体制に

特製塩そば (前回と同じです)
はる 099.JPG

ん! 盛り付けが綺麗になった?

前回よりも エロチャーシューの 「しっとり感」 が増しています

折角ですから半分をレンゲに乗せ レアをキープ

残り半分はスープに漬け込み ミィディアムにしましょうか (#^.^#)

良くも悪くも 煮干のえぐみが残ったスープ (旨し””

(これが癖になるのかと)

個人的評価 お月様4.0 [満月][満月][満月][満月][新月]

煮ぼラーの方は 必訪でしょうか ●~*

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にゃがにゃが亭 「東京 三河島駅」 [ラーメン]

JR常磐線 三河島駅から徒歩2~3分

(ちなみに私 この駅は初下車)

朝9時半から開いているラーメン屋を見つけました (閉店は 午後2時45分)

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昨年末に行った福島県の白河市

ここにある有名店 とら食堂で修行されたとか

とら食堂 行きたかったのですが駅から遠く 車じゃないと行けないので断念)

注文したのは
 
特製さんま香油そば
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さんま香油? に関してはよく分かりませんが

なんとも懐かしい感じの 角が取れた醤油スープが美味しい (煮干 かなり感じます)

しっとりしたエロチャーシューや煮玉子 メンマやホウレン草もいい具合

チュルンとしたワンタンは◎かと

個人的評価 お月様3.75 [満月][満月][満月][やや欠け月][新月]


ただ一つだけ

入り口や店内に 「前の人が食券を買い終わったら店内に入って下さい」 とか

「ラーメンを2杯食べる人は 1杯目を食べ終わったら もう1回並んで下さい」

等々

注意が多いラーメン店なのであります (私 こういうの苦手 ○o。.)

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